feb 10 2011
La mirada española
La mirada española
En medio de la peor crisis económica que se recuerda, el mundo del vino está siendo capaz de afianzar una oferta alternativa de turismo que combina el disfrute de excelentes caldos con un entorno privilegiado. Cerca de millón y medio de personas participan cada año en visitas y rutas pertenecientes al enoturismo, un número impensable hace tiempo en España, país que ha ido en este asunto a la zaga de otros como Francia, Italia, o la explotación del californiano Valle de Napa por parte de los Estados Unidos. Sin embargo, la tendencia es imparable y durante 2009 el turismo del vino creció en el territorio nacional en torno al 19 por ciento, una mejora que se mantiene durante el presente ejercicio.
Es evidente que todos estos iconos arquitectónicos poseen un gran poder de atracción y mejoran la cifra de interesados en el turismo del vino; estos edificios son fundamentales como reclamo y tienen un poder de convocatoria magnífico, pero no son suficientes por si solos. Una catedral es un reclamo magnifico, pero sin una ciudad que la arrope pierde potencia como tirón turístico.
Además de la iniciativa privada, uno de los más fuertes promotores de esta nueva forma de entretenimiento es la Asociación Española de ciudades del vino (Acevin) que, a través de su producto Rutas del Vino de España, permite conocer los territorios vitivinícolas con más tradición de la Península Ibérica. El presidente de la asociación se muestra convencido de que el enoturismo “es una oferta aparentemente tematizada en la cultura del vino, pero también una invitación muy clara al hedonismo, al disfrute de placeres como la gastronomía, el arte o el paisaje”. Este concepto es en el que se basa esta iniciativa que al viaje cultural, patrimonial, le añade ese otro mensaje subliminal del disfrute y del placer de la buena mesa, de la buena comida, y, lógicamente, de la buena bebida a través de los vinos. Y eso es lo que le da ese plus, que lo diferencia y lo incluye dentro de ese concepto de turismo cultural, rural, de naturaleza, y por tanto lo cualifica y lo hace singular.
