Para poder percibir un buen vino, el elemento que más influye son las copas. Se recomienda una copa con cierto tamaño, similar a la de foto, que tenga una boca medianamente cerrada y un cuerpo bastante redondeado, para que se pueda agitar bien el vino. Un consejo: para que todo esto de resultado no se [...]

En 1989, Álvaro Palacios llega a Gratallops de la mano de un grupo de productores locales con el fin de obtener lo mejor de esta tierra de pasado místico y suelos de pizarra. Los monjes de la cartuja de Escaladei, en el corazón del Priorat, desarrollaron el cultivo de la vid durante seis siglos. Su [...]

Ubicada entre las provincias de Cuenca y Toledo, concretamente en Quintanar de la Orden (Ciudad Real) para las bodegas de la familia Martínez Bujanda, recibe su nombre por las viñas antiguas con las que contaba esta propiedad en el momento de su adquisición, está en la mejor zona de D.O LA MANCHA, la suma de [...]

El Señorío de Arínzano es un enclave privilegiado de Navarra que Bodegas Chivite adquirió hace algunos años para construir su nueva bodega. A sólo cuatro o cinco meses de concluirse, su arquitecto, Rafael Moneo -autor del Museo de Arte Moderno de Cáceres, el aeropuerto de Sevilla, el auditorio de Barcelona, la nueva catedral de Los [...]

La última inauguración de una bodega de autor ha sido, el edificio de Portia, diseñado por Norman Foster, convirtiéndose en auténticos templos para Baco. El último en sumarse a esta tendencia ha sido el Grupo Faustino, gran señor en los vinos de Rioja, que el pasado 28 de octubre veía su reto en una realidad, [...]

En los últimos tiempos las principales firmas vitivinículas de referencia en el sector español, principalmente de Rioja, se animan a crear una red de monumentos con denominación de origen, llamadas “bodegas de autor”, que aprovecha el poder creativo y mediático de los mejores arquitectos del mundo para construir unas autenticas catedrales del vino, en medio [...]